泉之庭園

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   橄欖和橄欖油:尼姆的橄欖質量奇佳。其果肉肥厚香甜,青橄欖最好吃。成熟的橄欖在冬季12月或1月采摘,軋出的橄欖油則果味豐富,回味悠長。
  
  牛仔布:從中世紀開始,尼姆就以紡織厚而結實的帆布著稱。后來,這種厚布被出口到美國,很快被用來生產結實的牛仔褲。這種織物最早被稱作“de Nimes”,意即“尼姆產”。后來這個詞演化成“Denim”,成為牛仔布的正式稱謂。

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